요리
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센다이 명물 세리 냄비
1444엔(税込)
센다이 명물의 냄비.샤키샤키로 한 줄기의 식감과, 쓰레기를 즐길 수 있는 계절의 일품입니다.세리 특유의 상쾌한 향기와 닭의 맛이 녹은 국물이 절묘하게 조화되어 소재 본래의 맛을 마음껏 맛볼 수 있습니다.뿌리까지 즐길 수 있는 특유의 맛과 깊은 국물의 맛은 궁합 발군.신체의 중심에서 따뜻해지는 미야기 센다이의 향토 요리를 꼭 즐겨주세요.일본술과의 궁합도 발군으로, 추운 계절의 식사나 연회에도 추천의 일품입니다.
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전 노포 가이세키 요리점 출신의 요리장이 만드는 회 5점 모듬
1213엔(税込)
전 노포 가이세키 요리점 출신의 장인이 다루는, 고집의 회 5점 모듬.확실한 눈길로 뽑아낸 제철의 생선을, 일절 일절 정중하게 완성했습니다.생선 본래의 맛과 식감, 신선도를 소중히 해, 색채가 풍부한 모듬에도 장인의 기술이 빛납니다.사계절의 바다의 은혜를 한 접시로 사치스럽게 맛볼 수 있는 일품.전국 각지의 술과 함께, 소재의 맛을 살린 본격 일식의 묘미를 즐겨 주세요.
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미야자키 가나마루 식조에서 미야자키 치킨의 고로 고로 구이
725엔(税込)
미야자키의 가네마루 식조에서 구입한 미야자키 치킨을 호쾌하게 구워내는 자랑의 고로 고로 구이.숯불의 고소함을 정리하고 씹을 정도로 퍼지는 토종 닭 특유의 농후한 맛과 탄력있는 식감을 마음껏 즐길 수 있습니다.한입 뺨을 치면 고소함과 고기의 맛이 입 가득 퍼져 술도 진행하는 것 틀림없다.소재의 맛을 살린, 먹을 수 있어 발군의 일품입니다.엄선한 일본술과 함께 미야자키 지닭의 매력을 즐겨 주세요.
【길 자랑의 냄비】
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센다이 세리와 와카 치킨 냄비 1 인분
1444엔(税込)
센다이 세리 냄비는 미야기현의 겨울 풍물시인 향토 냄비입니다.뿌리와 함께 맛볼 "뿌리 세리"를 주역으로, 닭고기, 파 등을 간장 기반의 국물에서 받습니다.샤키샤키로 한 줄기와 잎의 식감에 가세해 진흙을 정중하게 제거한 뿌리의 부분만이 가능한 풍부한 향기, 단맛, 독특한 씹는 것이 가장 큰 매력입니다.겨울의 추위 속에서 몸을 심에서 따뜻하게 해주는 도호쿠의 풍부한 은혜가 담긴 극상의 일품입니다.
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한 브리 샤브샤브 1인분
1502엔(税込)
한부리의 샤브샤브는, 지방이 오른 제철의 한브리를 살짝 국물에 빠져 맛보는, 겨울을 대표하는 호화스러운 일품 냄비 요리입니다.얇게 썬 브리를 뜨거운 국물에 몇 초 정도 걸치는 것으로, 양질의 지방이 적당히 떨어지고 촉촉한 식감이 되어, 맛이 입 가득 퍼집니다.폰즈나, 상쾌하게 몇장이라도 맛있게 받을 수 있습니다.배추와 수채, 긴 파 등과 함께 즐길 수 있고, 마지막은 브리의 맛이 응축된 스프로 먹는 잡밥이나 우동도 각별합니다.
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센다이 된장의 진한 굴 냄비 1 인분
1617엔(税込)
센다이 된장의 진한 굴 냄비는 미야기가 자랑하는 향기로운 "센다이 된장"의 감칠맛과 바다의 우유로 불리는 제철의 "굴"의 농후한 맛이 녹은 겨울의 호화스러운 맛입니다.통통 육즙이 많은 굴을 풍미 풍부한 센다이 된장 원단의 국물로 끓인 것으로 맛이 수중에도 돋보입니다.파와 두부, 버섯, 배추 등의 야채와 버섯도 된장의 깊은 감칠맛을 들이마시고, 마지막은 맛이 듬뿍 국물로 잡밥이나 국수를 즐기는 것도 최고의 묘미입니다.
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호쾌!!해물 냄비 1인분
1444엔(税込)
호쾌!!해물 냄비는, 신선한 해산물의 맛이 냄비 가득 넘치는, 겨울의 식탁의 주역에 어울리는 호화스러운 일품입니다.새우나 게, 가리비, 제철의 흰살 생선 등을 사치스럽게 사용해, 소재로부터 녹아낸 농후한 국물이 야채에 넣어 최고의 맛에.간장과 된장 기반의 스프가 어패류의 단맛을 한층 돋보이게 하고, 마음도 몸도 심에서 따뜻해집니다.마지막은 해산물의 맛이 응축된 스프로 먹는 밥솥이나 우동까지, 남김없이 맛있게 즐길 수 있습니다.
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센다이 된장의 진한 쇠고기 냄비 1 인분
1617엔(税込)
향기롭고 감칠맛이 있는 센다이 된장의 맛과, 프리프리로 한 육즙인 소도 츠가 만들어내는 호화스러운 겨울의 일품 냄비입니다.엄선한 쇠고기 맛의 맛과 지방의 단맛이 마늘과 생강을 엮은 농후한 센다이 된장 원단의 스프에 녹아 깊은 감칠맛을 낳습니다.듬뿍 들어간 양배추와 부추 등의 야채가 스프를 빨아들이고, 먹는 반응도 발군.최후는 스프의 맛을 남김없이 즐길 수 있는, 조임의 짬뽕면과 잡밥까지 최고로 맛있는 한잔입니다.
【길의 자랑의 해물】
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오늘의 5점 모듬
1213엔(税込)
그 날 시장에서 구입한 제철 생선을 요리사가 엄선하고 모듬하는 자랑의 5점 모듬입니다.신선도는 물론, 생선마다의 맛과 식감을 최대한으로 끌어낼 수 있도록 정중하게 완성했습니다.내용은 입하 상황에 따라 매일 바뀌므로 방문할 때마다 새로운 맛을 즐길 수 있습니다.일본술과의 궁합도 발군의 추천 한 접시입니다.
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오늘의 4점 모듬
1047엔(税込)
그 날 시장에서 구입한 제철 생선을 요리사가 엄선하고 모듬하는 자랑의 4점 모듬입니다.신선도는 물론, 생선마다의 맛과 식감을 최대한으로 끌어낼 수 있도록 정중하게 완성했습니다.내용은 입하 상황에 따라 매일 바뀌므로 방문할 때마다 새로운 맛을 즐길 수 있습니다.일본술과의 궁합도 발군의 추천 한 접시입니다.
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오늘의 3점 모듬
967엔(税込)
그 날 시장에서 구입한 제철 생선을 요리사가 엄선하고 모듬하는 자랑의 3점 모듬입니다.신선도는 물론, 생선마다의 맛과 식감을 최대한으로 끌어낼 수 있도록 정중하게 완성했습니다.내용은 입하 상황에 따라 매일 바뀌므로 방문할 때마다 새로운 맛을 즐길 수 있습니다.일본술과의 궁합도 발군의 추천 한 접시입니다.
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껍질이 붙은 생굴 1개/껍질이 있는 구이 굴 1개
329 엔(税込)
진한 맛과 크림 같은 맛이 매력의 굴을 신선도를 고집하여 제공합니다.한입 뺨을 치면 바다의 은혜가 입 가득 퍼져 풍부한 풍미와 품위있는 단맛을 즐길 수 있습니다.계절마다 엄선한 굴을 사용해, 일본술과의 궁합도 발군.소재 본래의 맛을 마음껏 맛볼 수 있는, 당점 자랑의 일품입니다.
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굴 플라이 모듬
772엔(税込)
굴 플라이 모듬은 겨울 식탁을 물들이는 인기의 호화 메뉴입니다.신선하고 굵은 굴을 정중하게 튀겨 올리는 것으로, 밖은 바삭하고 고소하고, 안은 바다의 우유라고 불리는 농후하고 크림 같은 맛이 갇혀 있습니다.레몬을 짜내거나 특제 타르타르 소스를 듬뿍 붙여 뺨을 치면 극상의 맛이 입 가득 퍼집니다.양배추의 자르기와 함께 몇 번이라도 젓가락이 성장하는 만족감 발군의 일품입니다.
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트로사몬 유케
662엔(税込)
연어 유케 | 설명 문지가있는 연어를 먹기 쉽고, 특제 유케 누구로 맛볼 일품.연어의 농후한 맛과 녹는 식감에 달콤한 맛이 절묘하게 얽혀 있습니다.달걀 노른자를 무너뜨리면 부드러움과 감칠맛이 더해져 더욱 호화스러운 맛에.술 동행에도 딱 맞는 젓가락이 진행되는 일품입니다.
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전갱이
772엔(税込)
전갱이의 참치는 신선한 전갱이의 몸에 된장이나 양념을 맞추어 부엌칼로 세세하게 두드려 한, 일본이 자랑하는 전통적인 어부 요리의 일품입니다.지방이 볶은 전갱이의 맛과 향기로운 된장, 생강, 파, 오바 등의 양념이 절묘하게 일체가되어 촉촉한 독자적인 식감과 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
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아지후라이
551엔(税込)
아지후라이는 바삭바삭한 경쾌한 옷과 통통 육즙이 많은 전갱이의 맛이 절묘하게 조화를 이루는 일본에서 계속 사랑받는 왕도의 국민적 튀김입니다.신선한 전갱이 몸에 부스러기를 넣고 고소하게 튀김으로 생선 본래의 고급 지방의 단맛과 맛이 꽉 갇혀 있습니다.소스와 간장은 물론, 듬뿍 타르타르 소스와 레몬을 합쳐서 뺨을 치면 여러 번 먹고 싶어지는 뛰어난 맛이 입 가득 퍼집니다.
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흰 해머리 구이 1개
97엔(税込)
흰 참치 구이는 통통한 몸과 넘치는 농후한 맛 국물이 쌓이지 않는 조개의 매력을 심플하고 호화로 즐길 수있는 일품입니다.열을 가하면 껍질 가득 퍼지는 향기로운 이소의 향기와 두께로 탄력있는 식감이 최대의 매력입니다.고소한 간장의 향기를 정리하거나 조개즙을 흘리지 않도록 맛보면 입 가득 풍부한 맛이 퍼집니다.술 동행으로도 최고의 바다의 은혜를 느끼는 호화스러운 구이입니다.
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브리 카마 구이
549 엔(税込)
브리의 카마야키는, 일미로부터 불과 2개밖에 취할 수 있는 희소한 부위를 고소하게 구워낸, 물고기 좋아에는 견딜 수 없는 호화스러운 일품입니다.잘 움직이는 부위이기 때문에 몸이 단단하고 씹을 정도로 고급 지방의 단맛과 농후한 맛이 입 가득 퍼집니다.파릿과 구워진 가죽의 고소함과 통통 육즙 몸의 대비가 절묘합니다.레몬을 짜내거나 무강을 곁들인다면 술 동행으로도 최고의 행복의 맛을 즐길 수 있습니다.
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연어 해라스 구이
549 엔(税込)
연어 하라스 구이는 한 연어에서 조금밖에 취할 수없는 가장 기름진 희귀 부위를 고소하게 구운 행복의 일품입니다.껍질은 파릿과 몸은 토로토로로 완성된 하라스에서는 씹을 때마다 농후하고 단맛이 있는 상질의 지방이 쑥 넘쳐납니다.고소한 구운 맛과 육즙이 풍부한 맛이 입 가득 퍼져 밥 반찬으로는 물론, 일본 술이나 맥주 등 술 동행으로도 최고의 인기 메뉴입니다.
1/10
참치 가시 / 브리 가시 / 킹 연어 가시 / 마다코 가시 / 전갱이 가시 각
439 엔(税込)
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※상기의 요리의 재료는, 어디까지나 일례입니다.그날의 생선회의 재료는, 모바일 오더로 확인해 주세요.
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【안주】
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우선 에다 콩 / 매화 수정 각
362엔(税込)
1/10
たこわさび
362엔(税込)
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장자
362엔(税込)
1/10
차가운 토마토 / 오신코 모듬
362엔(税込)
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센다이 오마치 우에무라 두부야의 냉놈
362엔(税込)
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두꺼운 구운 달걀
604엔(税込)
[샐러드]
1/10
해물도 샐러드
520 엔(税込)
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센다이 오마치 우에무라 두부 가게의 두부 샐러드
551엔(税込)
센다이 오마치의 우에무라 두부야가 다루는 엄선한 두부를, 풍부한 신선한 야채와 함께 맛보는 특제 샐러드.두부 본래의 풍부한 풍미와 매끄러운 입맛이, 샤키샤키로 한 야채의 식감을 돋보이게 합니다.소재의 맛을 살린 심플하면서도 깊은 맛은, 식사의 시작에도, 일본술이나 소주의 동행에도 딱.깔끔한 드레싱으로 마무리, 마지막 한 입까지 질리지 않고 즐길 수있는 요리장 추천 일품입니다.
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돼지 샤브샤브 샐러드
520 엔(税込)
[튀김]
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새우와 흰 생선 튀김 모듬
662엔(税込)
뿌리뿌리의 새우와 그 시기 특유의 제철 생선을 사치스럽게 담은 천부라의 일품입니다.숙련된 장인이 하나 하나 정성스럽게 튀김으로 옷은 부드럽게 바삭바삭, 안은 소재의 맛을 제대로 가두었습니다.새우의 단맛과 제철 생선의 풍부한 맛을 한 번에 즐길 수 있는 만족감 있는 한 접시.취향에 푹신한 소금과 함께 드세요.
1/10
문어 튀김
496엔(税込)
1/10
치즈 튀김
362엔(税込)
1/10
에비 마요
362엔(税込)
[튀김]
1/10
감자 튀김 / 마늘 감자 각
362엔(税込)
1/10
튀긴 가지
362엔(税込)
1/10
닭고기 튀김
362엔(税込)
1/10
연골 튀김
362엔(税込)
1/10
문어 튀김
496엔(税込)
1/10
카망베르 치즈 튀김
362엔(税込)
【조림】
1/10
흰 하마그리 술 무시
636엔(税込)
1/10
화이트 하마 그리버터
520 엔(税込)
**하마구리의 버터 완성** 통통한 몸과 씹을 정도로 퍼지는 맛이 매력의 참치를 향기로운 버터로 완성했습니다.참치에서 넘치는 농후한 국물에 버터의 감칠맛이 녹아 깊고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.입 가득 퍼지는 이소의 향기와 버터의 향기로운 맛이 절묘하게 조화를 이룬 일품.맛을 듬뿍 따뜻한 수프까지 남김없이 맛볼 수있는 해산물을 좋아할 때는 견딜 수없는 일품입니다.일본술과의 궁합도 발군입니다.
1/10
센다이 오마치 우에무라 두부야의 고기 두부
520 엔(税込)
1/10
센다이 오마치 우에무라 두부야의 튀김 두부
609엔(税込)
[구이]
1/10
감자와 치즈 철판 구이 / 가지와 치즈 철판 구이 각
604엔(税込)
1/10
게소 야키 / 와카 치킨 점보 야키토리 / 시시 토야키 / 에이힐레
361엔(税込)
1/10
하키야키
604엔(税込)
【길의 쇠고기】
1/10
쇠고기 강판 폰즈
1386 엔(税込)
1/10
쇠고기 스테이크 덮밥 / 쇠고기 카르 파치 오 각
1386 엔(税込)
1/10
쇠고기 스테이크
1386 엔(税込)
【구마모토 직송】
1/10
말자 유케※
1386 엔(税込)
1/10
갓 갓 곁들인 아카미마자※
1040 엔(税込)
1/10
갓 곁들인 나카 토로 말자 ※
1355엔(税込)
【미야자키 치킨 미야자키지돌리】
1/10
코시가 있고 부드럽고 육즙! 씹으면 씹을수록 깊은 맛!
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1/10
미야자키 치킨 고로 고로 구이
725엔(税込)
1/10
미야자키 치킨 가죽 소금구이
604엔(税込)
1/10
미야자키 치킨의 튀김
725엔(税込)
【〆 시메】
1/10
길 명물 매화 시소시라스 볶음밥
772엔(税込)
1/10
오차즈케(매실, 벚꽃, 명태자)
361엔(税込)
1/10
해물 덮밥
1386 엔(税込)
1/10
킹 연어 덮밥
1271엔(税込)
1/10
쇼난 덮밥
1155 엔(税込)
[토핑]
1/10
세리 / 치즈 / 젊은 닭 각
361엔(税込)
1/10
에노키 / 배추 / 부추 각
254엔(税込)
1/10
모츠
603 엔(税込)
1/10
흰 해머리 1개
97엔(税込)
1/10
냄비용 굴 10개
848엔(税込)
